長崎県雲仙温泉 青雲荘のレストラン（エーデルワイス）のメニュー詳細

周囲を海に囲まれ日本”第2位”の海岸線の長さを持つ長崎、
その長崎・雲仙の豊富な海・自然が育てた新鮮な魚介などを使ったメイン料理やお刺身を
ご堪能いただけるプランです。

【　夕食メニュー　例　】
・小鉢　　　鶏ささ身白酢和え
・前菜　　　吹き寄せ
・造里　　　三種盛り
・鍋物　　　雲仙豚しゃぶしゃぶ
・蓋物　　　野菜炊き合せ
・台の物　　カニ甲揚げ
・蒸し物　　長芋おぼろ蒸し
・揚物　　　木の子・海老の天ぷら
・吸物　　　沢煮椀
・御飯　　　島原半島米
・香物　　　二点盛り
・デザート クリームブリュレ

※季節や仕入れにより内容が変わる場合がございます。

4/12～からの春メニュー
・小鉢　　　よもぎ豆腐
・前菜　　　春の吹き寄せ
・造里　　　鮃　鮪　甘海老
・鍋物　　　かまの寄せ鍋
・蓋物　　　春の炊き合わせ
・洋皿　　　ローストビーフ
・揚物　　　キス　春野菜
・台の物　　ロブスターテルミドール
・吸物　　　白魚
・御飯　　　島原半島米
・香物　　　二点盛り
・デザート 季節のフルーツ
　　　　　　ケーキ
上記メニューは予定となります。