長崎の旬の食材を使った旬彩会席プラン
海洋性の温暖な気候と徹底した土づくりにより育つ”色鮮やかな野菜”、
四季を通じて”新鮮”で美味しい魚、”豊かな自然”環境で育てられたお肉
等を使った夕食プランです。
【 夕食メニュー 例 】
・先付 鶏ささ身白酢和え
・造里 三種盛り
・洋皿 ビーフシチュー
・蓋物 野菜炊き合せ
・鍋物 海鮮鍋
・替り鉢 茄子田楽
・吸物 沢煮椀
・御飯 島原半島米
・香物 二点盛り
・デザート クリームブリュレ
※内容は季節・仕入により内容が変わります。